山中湖大図鑑(428bytes)

ぶどう特集


ヨーロッパ種のぶどう ┃ 勝沼ぶどう郷へ
ブドウ畑  ぶどう再発見・・・
 甲州といえば「ぶどう」で有名です。しかし、実際に市場に出回るものはその一部です。スーパーなどで売られるものは、スーパーなどで管理しやすく「売りやすい」ものが並ぶからです。
 ここでは、普通、都会の八百屋さんで見ることが難しい、ヨーロッパ種のぶどうについて取り上げます。(デラウエアなどはアメリカ種です)
 これらのヨーロッパ種のぶどうは、栽培が難しく、また果皮が薄いので腐りやすく、出荷には向かないために、農協でも、そしてスーパーでも扱わないようです。しかし、珍し物好きというだけでなく、近年、ぶどうがガンに効く、とりわけぶどうの皮が良いとの情報が広まって、このヨーロッパ種に人気があり、栽培農家も増えました。ただし、生産量も少ないため、この様々な個性を持ったおいしいぶどうを召し上がるためには、山梨までおいでになるか、ぶどう園での直接販売によるしかありません。

ブドウ狩りのことなら ブドウ狩りに行こう

ブドウ狩りフリーク夫妻による実地調査

山梨からのワイン情報はこちら 

広く深く充実した内容です。ワイン大百科